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3.抽油煙機可分為靠壁型、抽拉型與島型三種,其中以前兩者較為常見。為了有效地吸收油煙,減少汙染與易於清潔,抽油煙機安裝在與距離爐麵60至65厘米之處最佳。對廚房油煙起阻隔作用的濾網,在清洗上是讓人頭痛的一件事,現在新型的油煙機濾網,一般都可以放進洗碗機裏清洗,或浸泡在洗潔精水中,清潔十分方便。